호두는 전 세계적으로 중요한 견과류와 우디 오일 종자 종입니다. 호두 커널은 귀중한 영양 공급원이며 유익한 건강 특성을 가지고 있습니다. 연구 데이터의 분석에 따르면 호두 커널은 고품질 지방, 단백질, 탄수화물 및 섬유를 포함한 풍부한 영양소 공급원임을 보여줍니다. 또한 인, 칼슘, 철, 칼륨 및 아연과 같은 상당한 양의 필수 광물뿐만 아니라 망간 및 크롬과 같은 다른 미네랄을 포함합니다. 지방산, 멜라토닌, 토코페롤 및 산화 방지제를 포함한 호두 커널의 생물 활성 화합물은 심장병, 암, 동맥 질환, 당뇨병, 고혈압, 비만 및 우울증을 포함한 여러 조건의 예방 및 치료에 효과적인 것으로 나타났습니다. 2004 년 미국 식품의 약국은 호두에 건강 식품 라이센스를 부여했으며 미국 캘리포니아 호두위원회는 호두를 "21 세기의 슈퍼 푸드"라고 선언했습니다. 또한 호두는 소중한 목재 종, 우수한 생태 개척자 종이며 산업 원자재 및 생태 환경 보호를 제공하는 데 중요한 역할을하는 전략적 바이오 매스 에너지 원입니다.
호두의 외부 껍질은 매끄럽고 내부 껍질은 단단합니다. 풍미, 강장제, 혈액, 건조 가래, 폐와 내장을 따뜻하게하는 등 다양한 유익한 효과가 있습니다. 영양가가 높은 음식이며 '장수의 자녀'와 '장수의 열매'로 알려져 있습니다.
커널의 절반은 첫 번째 유형에 속하며, 커널의 1/4은 두 번째 유형에 속하며, 커널의 1/4 미만 또는 8 번째는 세 번째 유형에 속합니다. 커널의 나머지 부분 또는 8 분 미만은 깨진 커널로 분류됩니다. Yunnan Peach 커널은 풍미가 좋은 프로파일을 가지고 있지만 너무 부서지기에는 스트리핑에 적합합니다. 또한 표면 그루브는 깊지 않으며 Amber Peach 커널의 설탕 함량이 낮습니다. Xinjiang 원료는 American Peach 커널만큼 가득하지 않습니다. 표면 그루브는 더 깊어서 높은 매달린 설탕 속도로 호박 복숭아 커널을 생산하는 데 적합합니다. American Winter Melon Peach 커널 원료는 우수한 풍미 프로파일을 가지고 있으며 더 풍부하고 단단하며 얕은 표면 줄무늬가 제거하기에 이상적이지만 앰버 복숭아 커널 생산에는 적합하지 않습니다. 이 원료는 현재 좋은 혼합 종자 생산에 사용됩니다.
호두는 영양이 풍부한 음식이며 매일 식단에 통합하는 것이 도움이 될 수 있습니다. 그들은 건강하고 맛있는 옵션이며 Yangbi는 맛이 좋은 고품질 제품을 제공하는 평판이 좋은 브랜드입니다. 또한 호두는 다양한 요리에 통합 될 수 있으며 심혈관 건강,인지 기능 및 피부 건강에 유리합니다. 그들은 건강한 뇌, 강한 신체를 유지하고 노화 방지 효과를 낼 수있는 영양이 풍부한 음식입니다. 호두는 유익하지만 적당히 먹는 것이 중요합니다. 호두에는 지방이 포함되어 있으며 콜레스테롤을 제거하고 불포화 지방산을 제공하는 데 유리합니다. 그러나 지방 자체는 칼로리가 높고 너무 많이 먹는 것은 비생산적 일 수 있습니다.
