이봐! 호두 커널 공급 업체로서 저는 집에서 호두 커널 오일을 만드는 데 관심이 커지는 것을 보았습니다. 그것은 재미있는 DIY 프로젝트 일뿐 만 아니라 순수하고 고품질의 오일을 확보 할 수있는 좋은 방법입니다. 이 블로그에서는 자신의 부엌에서 호두 커널 오일을 바로 만드는 과정을 안내합니다.
집에서 호두 커널 오일을 만드는 이유는 무엇입니까?
먼저 집에서 호두 커널 오일을 만들고 싶은 이유에 대해 이야기합시다. 상업적으로 이용 가능한 오일은 종종 많은 가공을 거치며 일부 영양소를 제거 할 수 있습니다. 집에서 만들 때 프로세스를 완전히 제어 할 수 있습니다. 당신은 가장 신선한 것으로 시작할 수 있습니다간식 호두, 오메가 -3 개의 지방산, 산화 방지제 및 비타민과 같은 모든 좋은 물건이 오일에 유지되도록합니다.
또 다른 이유는 비용입니다. 필요한 장비와 호두를 구매하는 데 약간의 투자가 될 수 있지만 장기적으로 자신의 석유를 만들면 비용을 절약 할 수 있습니다. 또한 독특한 선물 아이디어입니다. 친구와 가족에게 수제 호두 커널 오일 한 병을주는 것을 상상해보십시오!
올바른 호두 커널을 얻습니다
호두 커널 오일의 품질은 주로 사용하는 호두의 품질에 달려 있습니다. 공급 업체로서 사용하는 것이 좋습니다Happilo Walnut 커널은 밝아졌습니다또는껍질이없는 Nutraj 호두. 이 품종은 높은 기름 함량과 큰 맛으로 유명합니다.
호두를 선택할 때 신선하고 통통하고 균일 한 색상을 가진 호두를 찾으십시오. 곰팡이가 많거나 으르렁 거리는 냄새가 나는 것을 피하십시오. 호두를 냉동실에 보관하여 더 오래 신선하게 유지할 수 있습니다. 오일을 시작하기 몇 시간 전에 꺼내서 실온으로 올 수 있도록 공정하십시오.
필요한 도구
호두 커널 오일을 만드는 데 많은 멋진 장비가 필요하지 않습니다. 필요한 것은 다음과 같습니다.
- 블렌더 또는 푸드 프로세서: 이것은 호두를 페이스트로 분쇄하는 데 사용됩니다. 고성능 블렌더가 가장 잘 작동하지만 푸드 프로세서도 작업을 수행합니다.
- 치즈 클로스 또는 너트 우유 백: 당신은 이것을 사용하여 호두 페이스트에서 오일을 긴장시킵니다.
- 그릇: 긴장된 기름을 모으는 큰 그릇.
- 유리 항아리: 완성 된 오일을 보관합니다. 깨끗하고 건조한 지 확인하십시오.
단계적 단계 - 단계 프로세스
1 단계 : 호두 준비
호두에서 껍질이나 잔해물을 제거하여 시작하십시오. 호두 전체를 사용하는 경우 호두 까기 인형을 사용하여 열릴 수 있습니다. 호두 커널이 있으면 베이킹 시트에 펴고 실온에서 몇 시간 동안 건조시킵니다. 이것은 오일 추출에 중요한 수분 함량을 줄이는 데 도움이됩니다.
2 단계 : 호두 연마
말린 호두를 믹서기 또는 푸드 프로세서에 넣으십시오. 그것들을 몇 번 펄럭이면 작은 조각으로 분해 한 다음 부드럽고 두꺼운 페이스트가 생길 때까지 고속으로 섞습니다. 몇 분이 걸릴 수 있으며, 가끔 믹서기 또는 푸드 프로세서의 측면을 긁어 야 할 수도 있습니다.
3 단계 : 오일 추출
치즈 천으로 그릇에 줄을 긋십시오. 호두 페이스트를 천에 붓습니다. 천의 가장자리를 모아서 단단히 비틀어 기름을 짜십시오. 숟가락을 사용하여 페이스트를 아래로 누르면 더 많은 오일을 추출 할 수 있습니다. 더 이상 기름을 꺼낼 수 없을 때까지 계속 압박하고 누르십시오.
4 단계 : 오일을 변형시킵니다
추출 된 오일을 미세한 메쉬 스트레이너를 통해 깨끗한 그릇으로 옮깁니다. 이를 통해 남은 호두 페이스트 비트를 제거하고 기름이 깨끗해 지도록 도와줍니다.
5 단계 : 오일 보관
긴장된 기름을 유리 병에 붓습니다. 생산 날짜와 항아리에 라벨을 붙이십시오. 식료품 저장실이나 찬장처럼 시원하고 어두운 곳에 기름을 보관하십시오. 수제 호두 커널 오일은 제대로 보관하면 최대 6 개월 동안 지속될 수 있습니다.
팁과 요령
- 온도가 중요합니다: 건조 과정에서 호두를 과열하지 마십시오. 고온은 호두의 영양소를 손상시키고 오일의 품질에 영향을 줄 수 있습니다.
- 인내심이 핵심입니다: 오일 추출은 특히 손으로하는 경우 느린 과정이 될 수 있습니다. 시간을내어 치즈 천을 짜내고 기름을 가장 많이 꺼내면 부드럽게하십시오.
- 신선한 재료를 사용하십시오: 항상 신선한 호두를 사용하여 최상의 결과를 얻으십시오. 오래된 또는 오래된 호두는 기름을 많이 생산하지 않고 쓴 맛을 가질 수 있습니다.
호두 커널 오일 사용
호두 커널 오일을 만든 후에는 여러 가지 방법이 있습니다. 당신은 샐러드 드레싱에 사용할 수 있습니다. 맛있고 건강한 드레싱을 위해 식초, 꿀, 소금 한 덩어리와 섞으십시오. 가벼운 소테에 사용할 수 있지만 연기가 낮기 때문에 너무 가열하지 않도록주의하십시오. 호두 커널 오일은 또한 아이스크림이나 과일과 같은 디저트를 이슬비가 내릴 수 있습니다.
결론
호두 커널 오일을 집에서 만드는 것은 보람 있고 비교적 쉬운 과정입니다. 고품질을 사용하여간식 호두,,,Happilo Walnut 커널은 밝아졌습니다, 또는껍질이없는 Nutraj 호두, 요리, 베이킹 또는식이 보충제로 완벽한 순수하고 영양가있는 오일을 만들 수 있습니다.
석유를위한 고품질 호두 커널을 구매하는 데 관심이 있다면 모험을하거나 다른 용도로 사용하는 경우, 조달 토론을 위해 자유롭게 연락하십시오. 최고의 가격으로 최고의 제품을 얻도록 도와 드리겠습니다.
참조
- 영양 과학 언론의 "너트 오일에 대한 완전한 가이드"
- "DIY HOME -Home Made Oils"홈스테드 매거진