이봐, 베이킹 애호가! 쉘에 생 호두를 공급하는 사람으로서, 나는 종종이 가공되지 않은 너트를 베이킹에 사용할 수 있는지 묻습니다. 글쎄, 당신은 내가 당신을 위해 그것을 모두 내려 놓을 것이기 때문에 당신은 올바른 장소에 있습니다.
먼저, 쉘의 생 호두가 실제로 무엇인지 이야기합시다. 그들은 나무에서 똑바로 호두가 있으며 여전히 단단한 외부 껍질에 싸여 있습니다. 이것은 그들이 로스팅, 소금에 절인 또는 화학 물질로 처리되지 않았다는 것을 의미합니다. 당신은 우리를 확인할 수 있습니다원시 전체 호두이 자연의 아름다움을 자세히 살펴 보려면.
이제 큰 질문 : 베이킹에 사용할 수 있습니까? 짧은 대답은 그렇습니다. 그러나 명심해야 할 몇 가지 사항이 있습니다.
베이킹에 쉘에 생 호두를 사용하는 이유는 무엇입니까?
베이킹을 위해 쉘에 생 호두를 사용하는 주된 이유 중 하나는 신선도와 영양가 때문입니다. 그들은 가공되지 않기 때문에 모든 천연 오일, 비타민 및 미네랄을 유지합니다. 호두에는 3 개의 지방산, 산화 방지제 및 단백질이 풍부하여 건강하게 만들뿐만 아니라 구운 식품에 독특한 맛과 질감을 추가합니다.
또 다른 장점은 맛입니다. 생 호두는 구운 것에 비해 온화하고 섬세한 맛이 있습니다. 호두 맛이 다른 성분을 압도하기를 원하지 않는 레시피에 큰 도움이 될 수 있습니다. 예를 들어, 가벼운 바닐라 케이크 또는 버터 짧은 덤불에서, 생 호두의 미묘한 맛은 너무 강렬하지 않고 단맛을 보완 할 수 있습니다.
베이킹을 위해 껍질에 생 호두 준비
베이킹에 쉘에 원시 호두를 사용하기 전에 열린 것을 깨뜨려야합니다. 이것은 약간 번거 로움이 될 수 있지만 신선도에 가치가 있습니다. 호두 까기 인형 또는 플라이어를 사용하여 쉘을 깨뜨릴 수 있습니다. 일단 갈라진 후에는 간결한 비트를 제거하고 쉘 조각을 골라냅니다.
또한 호두를 몇 시간 또는 밤새 담그는 것이 좋습니다. 담그는 것은 쓴 화합물을 제거하고 호두를 쉽게 소화 할 수 있도록 도와줍니다. 호두를 물 한 그릇에 넣고 담그십시오. 몸을 담그면 물을 배출하고 호두를 종이 타월로 말리십시오.
생 호두와 베이킹
호두가 준비되면 다양한 베이킹 레시피에 사용할 수 있습니다. 몇 가지 아이디어는 다음과 같습니다.
호두 쿠키
호두 쿠키는 클래식합니다. 좋아하는 쿠키 반죽 레시피에 다진 생 호두를 추가 할 수 있습니다. 호두는 멋진 크런치와 견고한 맛을 더합니다. 보다 퇴폐적 인 치료를 위해 초콜릿 칩이나 말린 과일을 추가 할 수도 있습니다.
호두 빵
호두 빵은 또 다른 훌륭한 옵션입니다. 굽기 전에 간단한 흰 빵을 만들고 다진 생 호두를 접을 수 있습니다. 호두는 빵에 아름다운 질감과 풍부하고 영양가가 많은 맛을 줄 것입니다. 더 건강한 버전에는 밀가루 전체를 사용할 수도 있습니다.
호두 파이
호두 파이는 특별한 경우에 완벽한 맛있는 디저트입니다. 전통적인 피칸 파이 레시피를 만들고 피칸을 생 호두로 대체 할 수 있습니다. 결과는 달콤하고 영양가가 많은 파이가 히트가 될 것입니다.
생 호두로 베이킹을위한 팁
- 저장: 시원하고 건조한 장소에 보관하면 껍질의 생 호두는 오랫동안 저장 될 수 있습니다. 일단 갈라진 후에는 간단한 양을 냉장고 나 냉동실에 밀폐 용기에 보관하여 신선하게 유지하십시오.
- 수량: 베이킹 레시피에 호두를 추가 할 때는 소량으로 시작하여 취향에 따라 조정하십시오. 당신은 레시피에서 다른 맛을 압도하고 싶지 않습니다.
- 조직: 더 미세한 질감을 원한다면 푸드 프로세서에 호두를 갈아서 반죽이나 반죽에 추가 할 수 있습니다.
쉘 제물의 원시 호두
우리는 쉘에 다양한 고품질 원시 호두를 제공하게 된 것을 자랑스럽게 생각합니다. 우리의씻지 않은 xingfu 호두가 흡수됩니다최고의 과수원에서 공급되며 신선하고 맛있습니다. 우리도 가지고 있습니다Yunnan의 생 호두독특한 맛과 높은 영양가로 유명합니다.
당신이 프로 빵 굽는 사람이든 가정 요리사이든, 쉘의 생 호두는 베이킹 요구에 좋은 선택입니다. 그들은 다재다능하고 건강하며 구운 식품에 자연적인 선의를 더할 것입니다.
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참조
- Linda Stradley의 "The Complete Book of Nuts"
- Jane Smith 박사의 "견과류로 건강한 베이킹"
그래서, 당신은 그것을 가지고 있습니다! 쉘의 원시 호두는 반드시 베이킹에 사용될 수 있으며 많은 이점을 제공합니다. 그들에게 다음 베이킹 프로젝트에서 시도해보고 자신의 차이점을보십시오.