이봐! 나는 종이 쉘 호두의 공급 업체이며,이 맛있는 견과류가 어떻게 처리되는지에 대한 전체 과정을 통해 당신을 데려가게되어 매우 기쁩니다. 종이 껍질 호두는 얇고 크기가 쉬운 껍질과 풍부하고 견고한 맛으로 유명한 진정한 간식입니다. 그러니 바로 뛰어 들자!
수확
종이 껍질 호두의 여정은 과수원에서 시작됩니다. 이 호두는 일반적으로 호두 나무에서 자랍니다. 수확 시간은 중요합니다. 우리는 일반적으로 외부 껍질이 녹색에서 황갈색으로 바뀌고 갈라지기 시작하면 늦여름 또는 이른 가을에 수확합니다. 이것은 내부 호두가 완전히 성숙되었음을 나타냅니다.
우리는 호두를 수확하기 위해 다양한 방법을 사용합니다. 때때로, 우리는 단순히 나무를 부드럽게 흔들고 잘 익은 호두가 땅에 떨어집니다. 다른 경우, 우리는 나무 트렁크에 부착하여 진동하는 기계식 셰이커를 사용하여 호두가 떨어지게합니다. 일단 그들이 땅에 올라가면, 우리는 그물이나 손으로 그들을 모습니다. 노동 집중 과정이지만 고품질 호두를 얻는 것이 좋습니다.
탈취
수확 후 호두에는 여전히 외부 껍질이 있습니다. 이 껍질은 견과류의 품질을 분해하고 영향을 줄 수 있기 때문에 가능한 빨리 제거해야합니다. 우리는이 작업에 탈취기를 사용합니다. 호두는 기계에 공급되며, 껍질에 대해 문지르는 회전 드럼이나 고무 롤러가있어 너트와 분리됩니다.
그런 다음 탈취 된 호두를 세척하여 남아있는 잔해 또는 껍질 조각을 제거합니다. 이 세척 과정은 호두를 깨끗하게 유지하고 다음 단계의 처리를 위해 준비하는 데 도움이되므로 정말 중요합니다.
건조
호두가 탈취되고 씻으면 건조해야합니다. 호두의 수분 함량을 줄이려면 건조가 필수적이며, 이는 곰팡이 성장을 예방하고 유적 수명을 연장하는 데 도움이됩니다. 우리는 일반적으로 호두를 크고 잘 통풍이 잘되는 건조 실로 또는 특수 건조 장비를 사용합니다.
건조 과정에는 며칠이 걸리며 온도와 습도 수준을주의 깊게 모니터링합니다. 종이 껍질 호두 건조에 이상적인 온도는 약 90-10 ° F (32-38 ° C)입니다. 이 기간 동안 호두는 상당한 양의 수분을 잃고 풍미와 질감이 더 집중됩니다. 당신은 우리를 확인할 수 있습니다쉘의 전체 호두완벽하게 건조됩니다.
정렬
건조 후 호두는 분류 과정을 거칩니다. 우리는 기계적 분류기와 수동 검사의 조합을 사용하여 크기, 모양 및 품질에 따라 호두를 분리합니다. 기계적 분리기는 스크린과 에어 제트를 사용하여 호두를 크기로 분리합니다. 더 크고 더 균일 한 호두는 일반적으로 더 높은 품질로 간주됩니다.
수동 검사 중에, 우리 근로자는 각 호두를 신중하게 검사하여 손상, 곰팡이 또는 기타 결함의 징후를 확인합니다. 최고의 호두 만이이 단계를 통해 그것을 만듭니다. 이를 통해 호두를 구입하면 최고 품질의 제품을 얻을 수 있습니다.
열분해
이제 호두를 깨는 것에 대해 이야기합시다. 크래킹은 처리에서 가장 흥미로운 부분 중 하나입니다. 종이 껍질 호두를 깨는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 어떤 사람들은 간단한 호두 까기 인형을 사용하여 손으로 갈라지는 것을 선호합니다. 그러나 가공 시설에서는 자동화 된 크래킹 머신을 사용합니다.
이 기계는 내부의 커널을 손상시키지 않고 종이 쉘 호두의 얇은 껍질을 깨뜨리는 적절한 양의 압력을 적용하도록 설계되었습니다. 갈라진 호두는 껍질과 커널로 분리됩니다. 호두 크래킹에 대해 더 많이 배우고 싶다면 가이드를 확인하십시오.호두를 깨뜨리기.
커널 분류
크래킹 후 커널을 다시 정렬해야합니다. 이번에는 전체 커널을 깨진 조각과 분리합니다. 전체 커널은 더 가치가 있으며 소비자가 종종 선호합니다. 우리는이 과정에서 다른 기계적 분류기 세트와 수동 검사를 사용합니다.
전체 커널은 신중하게 수집 및 포장되며, 깨진 조각은 호두 식사 또는 호두 오일과 같은 다른 제품에 사용할 수 있습니다. 이런 식으로, 우리는 모든 단일 호두를 최대한 활용합니다.
포장
커널이 정렬되면 포장 시간입니다. 우리는 고객의 요구에 따라 Paper Shell Walnut 커널을 다양한 방법으로 포장합니다. 우리는 소규모 소비자 크기의 소매 판매 패키지와 식품 제조업체 및 유통 업체를위한 대량의 대량 패키지를 보유하고 있습니다.
포장은 호두를 수분, 빛 및 공기로부터 보호하도록 설계되었으며, 이는 모두 품질에 영향을 줄 수 있습니다. 우리는 고품질의 밀폐 된 포장재를 사용하여 호두가 가능한 한 오랫동안 신선하고 맛있게 유지되도록합니다. 당신은 또한 우리의 체크 아웃 할 수 있습니다쉘 점보 천연 호두에서훌륭한 포장 옵션으로 제공됩니다.
품질 관리
전체 처리 프로세스에서 우리는 엄격한 품질 관리 조치를 취하고 있습니다. 우리는 모든 단계에서 호두를 테스트하여 높은 표준을 충족하도록합니다. 우리는 수분 함량, 맛, 색상 및 오염 물질의 존재와 같은 것을 확인합니다.
우리의 품질 관리 팀은 감각 평가, 실험실 분석 및 미생물 테스트를 포함한 다양한 테스트 방법을 사용합니다. 이런 식으로, 우리는 시설을 떠나는 모든 종이 껍질 호두가 최고의 품질임을 보장 할 수 있습니다.
저장
포장 후 호두는 시원하고 건조한 장소에 저장됩니다. 품질을 유지하려면 적절한 스토리지가 필수적입니다. 우리는 호두를 온도 제어 창고에 저장하여 망치는 것을 방지합니다. 호두의 이상적인 저장 온도는 약 32-40 ° F (0-4 ° C)입니다.
올바르게 보관하면 종이 쉘 호두는 몇 달 또는 최대 1 년 동안 지속될 수 있습니다. 이를 통해 우리는 고객에게 연중 내내 신선한 호두를 공급할 수 있습니다.
결론
따라서 Paper Shell Walnuts가 어떻게 처리되는지에 대한 전체 과정이 있습니다. 과수원에서 테이블에 이르기까지 모든 단계는 신중하게 모니터링되고 실행됩니다.
Paper Shell Walnuts, 개인 소비, 베이킹 또는 비즈니스에 관계없이 Paper Shell Walnuts를 구매하는 데 관심이 있으시면 귀하의 의견을 듣고 싶습니다. 우리는 다양한 호두 제품을 제공하며 항상 귀하의 특정 요구에 대해 논의하게되어 기쁩니다. 우리에게 연락하여 함께 일할 수있는 방법에 대한 대화를 시작합시다.
참조
- "호두 처리 핸드북", 업계 - 너트 처리에 대한 특정 출판물
- "농업 과학 : 견과류와 씨앗", 농업 제품 가공에 관한 학문 교과서