파운드 호두 커널의 공급 업체로서, 나는 종종 이러한 영양소의 다양한 이점 인 풍부한 견과류에 대해 질문을 받았습니다. 자주 튀어 나온 한 가지 질문은 파운드 호두 커널이 기분에 도움이되는지 여부입니다. 이 블로그에서 우리는이 질문 뒤에 과학을 탐구 하고이 맛있는 커널이 어떻게 감정적 우물에 긍정적 인 영향을 미칠 수 있는지 탐구합니다.
호두 커널의 영양 프로파일
호두 커널은 영양 강국입니다. 그들은 오메가 -3 개의 지방산, 특히 알파 - 리놀렌산 (ALA)이 풍부합니다. 오메가 -3 개의 지방산은 인체, 특히 뇌의 적절한 기능에 필수적입니다. 호두 커널의 단일 온스 (약 28 그램)에는 약 2.5 그램의 ALA가 포함되어 있으며 대부분의 다른 너트에서 볼 수있는 것보다 더 많습니다.
오메가 -3S 외에도 호두 커널은 비타민 E, 폴리 페놀 및 멜라토닌을 포함한 산화 방지제의 좋은 공급원입니다. 이 산화 방지제는 기분 장애를 포함한 다양한 건강 문제에 기여할 수있는 불안정한 분자 인 자유 라디칼로 인한 손상으로부터 신체 세포를 보호하는 데 도움이됩니다.
또한 호두 커널에는 엽산, 티아민 및 니아신과 같은 여러 B- 비타민이 포함되어 있습니다. B- 비타민은 기분, 수면 및 식욕을 조절하는 뇌의 화학 물질 인 신경 전달 물질의 합성에 중요한 역할을합니다. 예를 들어, 엽산은 종종 "행복한 호르몬"이라고하는 신경 전달 물질 인 세로토닌 생산에 관여합니다. 기분을 조절하고 잘 느끼는 느낌을 촉진하기 때문입니다.
호두 커널과 분위기 사이의 연결
수많은 과학 연구에서식이 요법과 정신 건강 사이의 관계를 탐구했으며, 이들 연구 중 일부는 특히 호두 커널이 기분에 미치는 영향에 중점을 두었습니다.
호두 커널이 분위기에 영향을 줄 수있는 주요 방법 중 하나는 오메가 (오메가) - 지방산 함량을 통한 것입니다. 오메가 -3은 항 염증 특성을 가진 것으로 알려져 있으며 뇌의 만성 염증은 우울증 및 기타 기분 장애의 위험 증가와 관련이 있습니다. 염증을 줄임으로써 오메가 -3 지방산은 기분을 개선하고 우울증 증상을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.
"Biological Psychiatry"저널에 발표 된 한 연구에 따르면 혈액에서 3 개의 지방산이 높은 오메가 수준의 개인은 우울증 발병 위험이 낮습니다. "임상 정신과 저널"의 또 다른 연구에 따르면 오메가 -3 개의 지방산을 보충하면 환자의 우울증 증상이 향상 될 수 있습니다.
호두 커널의 산화 방지제는 기분 조절에도 역할을 할 수 있습니다. 신체의 자유 라디칼과 산화 방지제 사이에 불균형이있을 때 발생하는 산화 스트레스는 뇌 세포를 손상시키고 신경 전달 물질 기능을 방해 할 수 있습니다. 호두 커널의 산화 방지제는 자유 라디칼을 중화시키고 산화 스트레스로부터 뇌를 보호하여 잠재적으로 기분과인지 기능을 향상시키는 데 도움이됩니다.
또한, 호두 커널의 B- 비타민은 신경 전달 물질의 적절한 합성 및 조절에 필수적이다. B- 비타민의 결핍은 신경 전달 물질 수준의 불균형으로 이어질 수 있으며, 이는 기분 변화, 우울증 및 불안에 기여할 수 있습니다. 호두 커널은 B- 비타민의 좋은 공급원을 제공함으로써 건강한 신경 전달 물질 기능을 유지하고 안정적인 분위기를 지원하는 데 도움이 될 수 있습니다.
실제 - 삶의 예와 일화
파운드 호두 커널을 식단에 통합 한 후 경험을 공유 한 많은 고객이있었습니다. 종종 스트레스를 받고 불안하다고 느꼈던 바쁜 전문가 인 한 고객은 매일 간식으로 소수의 호두 커널을 먹기 시작했습니다. 몇 주 후, 그는 분위기가 크게 향상되는 것을 보았습니다. 그는 더 편안하고 덜 짜증이 났으며 직장에서 더 잘 집중했습니다.
다른 고객, 시험으로 어려움을 겪고있는 학생은 관련 스트레스와 경미한 우울증이 아침 시리얼에 호두 커널을 추가했습니다. 그녀는 시간이 지남에 따라 기분이 높아지고 연구의 압력에 더 잘 대처할 수 있다고보고했습니다. 이러한 실제 사례는 과학적 증거는 아니지만 호두 커널이 많은 사람들에게 분위기에 긍정적 인 영향을 줄 수 있다고 제안합니다.
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호두 커널을 식단에 통합하는 방법
파운드 호두 커널을 매일 다이어트에 통합하는 쉽고 맛있는 방법이 많이 있습니다. 당신은 단순히 그들 스스로 간식으로 먹거나 아침 시리얼, 요구르트 또는 오트밀에 추가 할 수 있습니다. 호두 커널은 또한 샐러드에 큰 도움이되어 바삭 바삭한 질감과 풍미를 높입니다.
베이킹에서 호두 커널은 쿠키, 케이크 및 빵에 사용할 수 있습니다. 그들은 구운 식품에 풍부하고 견고한 맛과 촉촉한 질감을 추가합니다. 호두 커널을 사용하여 샌드위치의 스프레드 또는 파스타 소스로 사용할 수있는 페스토를 만들 수 있습니다.
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참조
- 생물학적 정신과. "오메가 -3 개의 지방산 및 우울증 : 메타 - 11 개의 무작위 대조 시험 분석."
- 임상 정신과 저널. "오메가 - 주요 우울 장애에서 3 개의 지방산 : 메타 - 이중 - 맹인, 위약 - 통제 시험의 분석."