이봐! 쉘의 대량 호두 공급 업체로서, 나는이 작은 사람들과 가까이서 개인적으로 일어나는 데 많은 시간을 보냈습니다. "벌크 쉘에서 호두의 질감은 무엇입니까?" 글쎄, 바로 뛰어 들고 알아 봅시다.
우선, 껍질에 호두를 집어 들면 가장 먼저 눈에 띄는 것은 바깥 껍질입니다. 어렵습니다. 의심 할 여지가 없습니다. 미니 산맥처럼 느껴지는 거칠고 울퉁불퉁 한 질감이 있습니다. 손가락을 달리고 작은 산마루와 틈새를 느낄 수 있습니다. 이 거친 외관은 실제로 호두 내부의 자연 방어 메커니즘입니다. 그것은 육식 동물이나 요소에 의해 섬세한 과도한 양을 쉽게 손상시키지 않도록 보호합니다.
껍질의 색도 다를 수 있습니다. 때때로 그것은 밝은 갈색 - 황갈색이며, 다른 경우에는 약간 어둡고 거의 초콜릿이 많은 갈색 일 수 있습니다. 껍질도 상당히 단단합니다. 당신은 그것을 부드럽게 짜내려고 노력할 수 있지만, 그것을 열어 두려면 많은 힘이 필요합니다. 그렇기 때문에 우리는 일반적으로 호두 까기 인형이나 다른 도구를 사용하여 좋은 것들을 얻습니다.
이제 마침내 그 껍질을 열었을 때 어떤 일이 일어나는지 이야기합시다. 내부에는 호두 고기가 있습니다. 호두 고기의 질감은 껍질과는 상당히 다릅니다. 부드럽고 부드럽지만 동시에 약간의 확고함이 있습니다. 전혀 칙칙하지 않습니다. 당신이 그것에 물리면, 당신은이 만족스러운 위기를 얻고, 입에 퍼지는 버터와 크림 같은 질감이 이어집니다.
호두 고기의 표면은 거친 껍질과 달리 매끄 럽습니다. 독특한 모양과 부드러운 곡선으로 작은 예술 작품과 거의 같습니다. 면밀히 살펴보면 간결한 피부를 덮는 얇고 종이 피부를 볼 수 있습니다. 이 피부는 고기 자체와 비교하여 약간 다른 질감을 가지고 있습니다. 조금 더 힘들고 섬유질이지만 약간의 추가 맛과 영양이 추가됩니다.
벌크 쉘에서 호두에 대해 내가 좋아하는 것 중 하나는 다양한 용도입니다. 건강한 간식으로 껍질에서 똑바로 먹을 수 있습니다. 그들은 오메가 -3 개의 지방산, 단백질 및 산화 방지제와 같은 영양소로 가득합니다. 또는 요리와 베이킹에 사용할 수 있습니다. 베이킹에서 호두의 질감은 케이크, 쿠키 및 빵에 멋진 크런치와 풍미의 깊이를 더할 수 있습니다. 당신이 그들을 자르고 케이크 반죽에 추가하면 케이크 전체에 배포하여 각 물린 질감을 약간 놀라게합니다.
요리에서 호두는 풍미있는 요리에도 사용할 수 있습니다. 호두와 바질, 마늘 및 올리브 오일을 혼합하여 호두 페스토를 만들 수 있습니다. 페스토에서 호두의 질감은 파스타와 잘 어울리거나 샌드위치에 퍼지는 멋지고 청키 한 요소를 추가합니다.
이제 쉘의 대량 호두 시장에 있다면 몇 가지 훌륭한 옵션이 있습니다. 우리는 제공합니다씻지 않은 xingfu 호두가 흡수됩니다. 이 호두는 자연 상태에 있으며 씻지 않은 껍질의 모든 선함이 있습니다. 그들은 호두의 자연 질감과 풍미에 대한 전체를 경험하고자하는 사람들에게 적합합니다.
우리도 가지고 있습니다쉘의 전체 호두. 이것들은 그들이 소리를내는 것처럼, 손상된 껍질이있는 호두 전체입니다. 그들은 선물이나 집에서 자신의 견과류를 깨고 싶어하는 사람들에게 좋습니다. 그리고 우리가 있습니다쉘의 생 호두. 생 호두는 더 신선하고 자연스러운 맛을 가지고 있으며, 질감은 다른 품종만큼 놀랍습니다.
벌크 껍질에 호두의 질감은 단단하고 거친 껍질과 부드럽고 버터 같은 간결한 내부의 조합입니다. 호두를 흥미롭고 즐거워하는 것은 질감의 대조입니다. 당신이 만족스러운 크래킹의 팬이라면 껍질을 열거 나 간단히 말한 크림 같은 선의의 팬이든, 호두와 관련하여 모든 사람들에게 무언가가 있습니다.
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참조
- 다양한 저자들의 "너트 책"
- 호두 특성에 관한 식품 과학 기술 저널
- 호두 재배 및 재산에 관한 농업 연구 논문