껍질이없는 호두의 공급 업체로서, 나는 쉘이없는 유기농 호두의 세부적인 생산 과정을 당신과 공유하게되어 기쁩니다. 이 과정은 품질에 대한 우리의 헌신에 대한 증거 일뿐 만 아니라 최고의 유기농 호두를 받도록 보장합니다.
1. 고품질 유기농 호두 나무 소싱
껍질이없는 유기농 호두를 생산하는 여정은 올바른 호두 나무를 소싱하는 것으로 시작합니다. 우리는 엄격한 유기농 농업 관행을 따르는 유기농 호두 과수원에 중점을 둡니다. 이 과수원은 합성 살충제, 비료 및 유전자 변형 유기체 (GMO)를 사용하지 않습니다. 이 과수원의 토양은 영양소가 풍부하여 자연 퇴비와 분뇨로 시간이 지남에 따라 영양을 공급했습니다. 이를 통해 호두 나무가 강하고 건강하게 자라면서 맛과 영양가가 우수한 호두를 생산할 수 있습니다.
유기농 인증은 필수입니다. 우리가 파트너와 과수원에게 있어야합니다. 이 인증은 모든 유기 표준이 충족되도록 엄격한 검사 후 발행됩니다. 유기농 호두 나무를 선택함으로써 우리는 더 건강한 제품을 제공 할뿐만 아니라보다 지속 가능하고 환경 친화적 인 농업 시스템에 기여하고 있습니다.
2. 적시에 수확
호두 수확과 관련하여 타이밍이 중요합니다. 우리는 성장기 내내 호두 나무를 신중하게 모니터링합니다. 호두는 일반적으로 품종과 지역 기후에 따라 늦여름에서 이른 가을에 수확 할 준비가되어 있습니다. 우리는 선체가 자연스럽게 열리기 시작하는 표지판을 찾습니다. 이것은 내부 호두가 완전히 성숙되었음을 나타냅니다.
수확은 많은 경우에 잘 익은 호두 만 수집되도록하기 위해 손으로 수행됩니다. 이 방법은 더 노동력이지만 집중적이지만 호두의 품질을 보장합니다. 일단 수확되면, 호두는 즉시 수확 손상이나 부패를 최소화하기 위해 가공 시설로 즉시 운송됩니다.
3. 선체 및 건조
가공 시설의 첫 번째 단계는 선체입니다. 선체는 호두 껍질을 둘러싼 외부 녹색 층입니다. 우리는 껍질을 손상시키지 않고 선체를 부드럽게 제거하는 특수 선체 기계를 사용합니다. 이 기계는 선체를 쉘에서 분리하기 위해 적절한 양의 압력 만 적용하도록 설계되었습니다.
선체 후 호두는 건조 선반이나 건조 실에 퍼집니다. 건조는 호두의 수분 함량을 줄이기 때문에 중요한 단계입니다. 높은 수분은 저장 중에 성장과 부패로 이어질 수 있습니다. 우리는 수분 함량이 약 8-10%의 최적 수준에 도달 할 때까지 며칠 동안 제어 된 온도와 습도 수준에서 호두를 건조시킵니다. 이 느리고 제어 된 건조 과정은 호두의 풍미와 영양 특성을 보존하는 데 도움이됩니다.
4. 포격
호두가 제대로 건조되면 포격을위한 시간입니다. 포격은 호두 커널을 얻기 위해 단단한 외부 쉘을 제거하는 과정입니다. 우리는 커널을 분쇄하지 않고 껍질을 깨뜨릴 수있는 고급 껍질 기계를 사용합니다. 이 기계는 호두 쉘의 특정 크기와 경도에 맞게 조정되어 최대의 효율성을 보장합니다.
포격 후 호두 커널은 일련의 분류 기계를 통과합니다. 이 기계는 전체 커널을 깨진 조각과 분리하고 나머지 쉘 조각을 제거합니다. 이를 통해 최종 제품은 주로 전체 또는 큰 호두 커널로 구성되며 시장에서 더 바람직합니다.
5. 정렬 및 채점
정렬 및 채점은 쉘 제품없이 호두의 일관성과 품질을 보장하기위한 필수 단계입니다. 우리는 변색, 손상 또는 미스 하펜 커널을 감지하고 제거 할 수있는 광학 분류 기계를 사용합니다. 이 기계는 고급 이미징 기술을 사용하여 결함을 식별하고 생산 라인에서 전환합니다.
분류 된 호두 커널은 크기, 색상 및 모양에 따라 등급이 매겨집니다. 우리는 전체 커널, 반쪽 및 조각과 같은 다른 등급의 호두 커널을 가지고 있습니다. 각 등급은 시장 수요에 따라 신중하게 포장됩니다. 우리의 고급 제품호두 커널 위의 영양가, 크고 통일 된 전체 커널로 구성되며, 더 많은 예산 - 친근한 옵션은 반쪽과 조각의 혼합이 포함될 수 있습니다.Naturoz Daily Walnut 커널 갈색 반쪽.
6. 청소 및 소독
포장하기 전에 호두 커널은 철저한 청소 및 소독 공정을 거치게됩니다. 우리는 식품 등급 청소제와 물을 사용하여 커널을 씻습니다. 이것은 남아있는 먼지, 잔해 또는 미생물을 제거합니다. 세척 후, 커널에 깨끗한 물로 헹구고 다시 건조되어 과도한 수분을 제거합니다.
소아화는 또한 제품의 안전을 보장하는 중요한 단계입니다. 우리는 호두의 맛이나 영양가에 영향을 미치지 않으면 서 유해 박테리아와 병원체를 죽이는 데 효과적인 승인 된 소독 방법을 사용합니다. 이것은 우리의 것을 보장합니다껍질이없는 호두제품은 가장 높은 식품 안전 표준을 충족합니다.
7. 포장
호두 커널을 청소하고 소독하면 포장 준비가됩니다. 우리는 고객의 다양한 요구를 충족시키기 위해 다양한 포장 옵션을 제공합니다. 소매 고객의 경우 집에서 사용하기에 편리한 소규모 패키지가 있습니다. 이 패키지는 호두의 신선함과 맛을 보존하기 위해 꽉 조이는 공기로 설계되었습니다.
식품 제조업체 및 유통 업체와 같은 대량 고객의 경우 가방이나 용기에 대규모 스케일 포장을 제공합니다. 우리는 호두를 빛, 산소 및 수분으로부터 보호하는 고품질 포장재를 사용합니다. 호두의 저장 수명을 연장하고 운송 및 보관 중에 품질을 유지하려면 적절한 포장이 필수적입니다.
8. 품질 관리
전체 생산 공정에서 우리는 엄격한 품질 관리 시스템을 갖추고 있습니다. 우리의 품질 관리 팀은 원자재 소싱에서 최종 포장 제품에 이르기까지 모든 단계에서 정기 검사를 수행합니다. 풍미, 질감, 색상 및 영양 내용과 같은 요인을 확인합니다.
또한 호두에 오염 물질이 없도록 미생물 및 화학 테스트를 수행합니다. 엄격한 품질 표준을 충족하지 않는 배치는 거부됩니다. 품질에 대한 이러한 약속은 고객이 쉘이없는 최고의 유기농 호두 만 받도록 보장합니다.
조달을 위해 연락하십시오
고품질 구매에 관심이 있다면껍질이없는 호두제품, 우리는 조달 토론을 위해 저희에게 연락하도록 초대합니다. 우리는 최고의 제품과 서비스를 제공하기 위해 최선을 다하고 있습니다. 소규모 소매 업체이든 대형 식품 제조업체이든간에 특정 요구 사항을 충족 할 수 있습니다.
참조
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